Sunne og trendy kantineretter
Tirsdag 6.4 var det lansering av heftene "Kantinebok for Telemark" og "Gode tiltak 2009" ved Skogmo vgs. Utenom elever og ansatte ved Skogmo var følgende personer invitert til lanseringen: Fylkesskolesjefen, rektorene fra de videregående skolene, leder for hovedutvalg kompetanse og pressen. Lanseringen ble foretatt av Jorunn Borge Westrin (leder for helsefremmende skole i Telemark)
I forbindelse med lanseringen ble det servert en bufeet med smaksprøver fra ”Kantinebok for Telemark” i kantina på Skogmo vgs klokka 12.15. Man fikk muligheten til å gå inn på skolekjøkkenet først, hvor representanter fra kantinene på de videregående skolene var i gang fra 11.15 med å lage noen utvalgte og populære retter fra kantineboka.
- ”Kantinebok for Telemark”. Oppskriftene i heftet er samlet inn i forbindelse med kantineringen, hvor representantene fra kantinene ved de videregående skolene i fylket møtes to ganger i året. For å komme med i denne kantineboka måtte matrettene være både populære, sunne, trendy og raske å lage. Det var ikke vanskelig å finne gode eksempler på slike oppskrifter i Telemark!
- ”Gode tiltak 2009- eksempler fra de videregående skolene i Telemark”, blant annet tiltak i forhold til kantiner, men også elevråd, fysisk aktivitet, psykisk helse, rus og snus, hybelboere med mer. Heftet er utarbeidet som et samarbeid mellom leder for helsefremmende skoler og elev- og lærlingeombudet i Telemark. Det bygger på helsefremmende dialoger gjennomført på de videregående skolene i 2009.
Begge heftene er viktige for å spre gode eksempler, tips og ideer slik at andre skoler kan bli inspirerte til å gjøre likedan.
