Det du spiser påvirker helsa di - nye kostråd
Helsedirektoratet anbefaler et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt, bær, grove kornprodukter og fisk.
De nye rådene er langt mer konkrete enn tidligere og sier hvilke mengder vi bør spise av enkelte matvarer. Feks sier de hvor mye fisk vi bør spise i uka heller enn hvor mye vi bør få i oss av omega-3, jod og selen. Rådene er altså mer forståelige og lettere for folk flest å ta i bruk.
Bak hver av de 10 nøkkelrådene ligger det solid internasjonal dokumentasjon om sammenhengen mellom mat og kroniske sykdommer. Målet er at kostrådene skal gi oss et godt grunnlag for å sette sammen et kosthold som kan forebygge hjerte- og karsykdommer, noen krefttyper, type-2 diabetes, overvekt og fedme.
Her er de 10 nøkkelråda for et sunt kosthold
1. Spis minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver dag.
2. Spis grove kornprodukter hver dag.
3. La magre meieriprodukter være en del av det daglige kostholdet.
4. Spis fisk til middag to til tre ganger i uken. Bruk også gjerne fisk som pålegg.
5. Velg magert kjøtt og magre kjøttprodukter. Begrens mengden bearbeidet kjøtt og rødt kjøtt.
6. Velg matoljer, flytende margarin og myk margarin, fremfor hard margarin og smør.
7. Velg matvarer med lite salt og begrens bruken av salt i matlagning og på maten.
8. Unngå mat og drikke med mye sukker til hverdags.
9. Velg vann som tørstedrikk.
10. Ha en god balanse mellom hvor mye energi du får i deg gjennom mat og drikke, og hvor mye du forbruker gjennom aktivitet.
Mosjon er altså også en viktig del av menyen- jamfør råd nr 10- spesifisert med minst 30 min hver dag- rask gange
Les mer om de nye kostrådene på: http://www.helsedirektoratet.no/ernaering/
